リアル・オンライン同時開催 氣診も学べるおからを使った味噌教室

初めての奈良での開催です。

通常味噌は大豆を使いますがおからを使うので簡単&早い♪

おから味噌はここが良い!!

◎季節を問わず作れる

◎大豆の下準備(浸ける・茹でる・つぶす)が不要

◎材料さえあればすぐに作れる

◎早く作れる

◎失敗が少ない

◎おからは産業廃棄物扱いなのでエコにもなる

◎火を使わないので楽チン

(ボウルと味噌の入れ物だけでＯＫ)

◎修行モードにならず、ストレスなく作れる

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食べ物はなるべく無駄なく使いたい。

おから味噌は産業廃棄物であるおからの有効活用になります。

むしろ大豆から作る本格的な味噌作りよりも簡単に出来ます。

湯葉や豆腐などを作ると、おからも同時に出来ます。前者が光なら後者が影。

おから味噌を作ると、影だったものを新たな光に変えるような、そんな嬉しい気持ちになります。

おから味噌の他に、おから餅や、お味噌を使ったペースト作りもします。

おからは脂肪燃焼を促すホルモン『アディポネクチン』を増やす働きをし、便通を良くする働きもあります。

また、味噌作りの際、氣診を学べます。

氣診は、自分の体が必要としているかどうかを、筋肉を使って診断する方法です。

リアル講座では、お塩を何種類か準備するので、自分の体に合う塩を氣診で選んでブレンドします。

オンラインの方は、事前にお塩を何種類かご用意頂き、当日氣診の実践をしながら合うものをブレンドします。一種類しかご用意出来ない場合はそれで結構です。

さらに、腸内環境とメンタルの話もします。

ただ、健康に関する勉強をして知識が増えると、かえってそれが自分を窮屈にさせることがあります。

ゆるーく上手に活用するための知識をお伝えします。

かなり盛り沢山の内容です！

楽しく美味しく学び、日常に活かしていきましょう♪

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∞おから味噌の感想∞

◎優しい味

◎お味噌が生きてる

◎きゅうりに付けて食べると美味しい

◎塩の角がなく旨味がある

◎味噌がお酒のあてになる

◎美味しいし簡単なのでまた作りたくなる

【日時】10月22日(木)9時～11時

【内容】おから味噌・おから餅・味噌ペースト作り

　　　　氣診の実践

　　　　腸内環境とメンタルの話

　　　　出来上がりのお味噌は1キロ弱となります。お持ち帰りいただきます。

　　　　おから餅と味噌ペーストは持ち帰りではなく、会場で召し上がっていただきます。

【場所】奈良県宇陀市

(近鉄大阪線榛原駅徒歩10分、無料駐車場有り)

詳細はお申し込み後に連絡いたします

【料金】リアル参加の方5000円

　　　（材料はこちらでご用意します）

　　　　オンライン参加の方3000円

　　　（材料は各自ご用意下さい）

【ご用意頂くもの】

味噌を入れる1L容器

エプロン

※お味噌を入れる容器は発酵を促す『エンバランス』をおすすめしています。

990ml円形容器1500円

購入可能ですので、予めご連絡ください。

※オンラインの方は参加申込完了後、材料のご連絡をします。

【お申込み】こちらのフォームからお申込み下さい。ご入金先の詳細をご連絡します。

入金確認後、予約完了となります。

ご入金は、ゆうちょ銀行・三菱UFJ銀行・PayPay(PayPayマネーライトは不可)のいずれかになります。