今日のおうちごはん~麻婆丼~

Hello!

Mayuです。

今日のごはんは麻婆丼でした！

新しいお皿を使いたくて（笑）

新しく買ったものってすぐ使いたくなっちゃう！

 ❁*·麻婆豆腐レシピ ❁*·

豆腐　　1丁

豚ひき肉　200g

みじん切りネギ

みじん切りにんにく       適量

しょうがチューブ　　　

豆板醤　　小さじ1

✳︎水　150ml

✳︎ウェイパー　小さじ1

✳︎醤油　　大さじ1

✳︎酒　　　大さじ2

✳︎甜麺醤　大さじ1

✳︎砂糖　　小さじ1

✳︎の調味料は全て合わせておきます

水溶き片栗粉

1.  みじん切りにしたネギ、にんにく、しょうがをごま油で、香りが出るまで炒めたら豆板醤を加える。

2.  豚ひき肉を加えて、色が変わるまで炒めたら、✳︎の合わせ調味料を加えて、沸いてきたらひと口サイズに切った豆腐(水切りしたもの)を加えて弱火でしばらく煮る。

3.  水溶き片栗粉でとろみをつけたら、一度沸騰させて、仕上げにごま油で香りづけ

4.  器に盛ってネギを乗せたらできあがり！

食欲がない日もどんぶりで食べやすい♡