地元神戸の老舗酒造「沢の鶴」様とコラボ 「古酒仕込み　紅茶梅酒」

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こんにちは、採用担当の松本です。

先日発売した、弊社輸入紅茶ブランド「HAMPSTEAD TEA」と地元神戸の老舗酒造「沢の鶴」様とのコラボ商品「古酒仕込み　紅茶梅酒」をご紹介させていただきます。

10年前から純米酒の古酒で仕込んだ梅酒を発売されていた沢の鶴様が、地元神戸が日本の紅茶文化発祥の地であり、また一世帯当たりの紅茶消費量が日本トップクラスであることに目をつけ、紅茶梅酒の開発をしたいと考えて、弊社にお声がけいただいたのがきっかけで共同開発にいたりました。

複数ある輸入紅茶ブランドの中から、「米」と「水」、それ以外の原材料にもこだわりを、という沢の鶴様のお酒づくりへの姿勢に見合うブランドとしてロンドンで最初のオーガニック紅茶メーカーであり、世界で最も厳しいといわれるオーガニック認証のひとつ「demeter」の認定を受けている「HAMPSTEAD TEA」を提案させていただきました。

シングルエステート（単一茶園）で丹念に栽培された高級茶葉ダージリンの繊細な味わいが、上質な紀州南高梅と生酛造り純米酒でつくられたこだわりの本格梅酒にマッチし、とても贅沢な味わいに仕上がりました。和食はもちろん、洋食やスイーツなどにもよく合いますのでぜひご賞味ください！

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