在宅時のひとり昼ごはん

大好き　ネギ増し増し！ピリ辛ラーメン。

これ。本当好き。

ペロリといけちゃうわけですわ。

スープは手作りです。

☆醤油ラーメンのスープ☆

醤油大2.今回は白だしが切れていたので、、鶏がらスープの粉末を大1.エサンテバランスオイル大1.にお湯を200-250cc



トッピングは別でネギ1本と豚こま肉

ラー油で炒めて少しお塩で味付け。

こちらを上に乗せて黄身を添えて…。

調味料は醤油と油と鶏がらスープの粉末のみ



あるあるな話ですが、

お昼にラーメンとかご飯をお腹いっぱい食べると午後眠くなりませんか？

頭がぼぉーっとする。。

その身体の中のメカニズム教えます。

単純に血糖値が急激に上がり、それを下げさせるために身体の中のインスリンが大量に出ている状態。

そうなると　インスリンが効き過ぎて、今度は血糖値が急低下。体が一時的にブドウ糖不足の状態に陥り、脳の唯一の栄養源であるブドウ糖が脳に十分に行き渡らず、頭がぼーっとしたり、眠くなったりすることがあるんです。

だから私は少しベビーな食事をするときに糖の体内吸収を抑えるために　食物繊維を食事前に摂るようにしてます。

そのおかげか、本当に眠くならなくなりましたし、一応ダイエットにもなってます。

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