【しらたき×めんたいこ】白滝の明太子和え
2016.07.28 22:00
「しらたき」×「めんたいこ」×「塩コショウ」×「あえる」
◆材料
・白滝 1袋
・明太子 1個
・塩コショウ 少々
・三つ葉(あれば) 適量
◆作り方
①白滝をよく水で洗い、かぶる位の水と一緒に鍋に入れて火にかける。ひと煮立ちしたら火を止めザルにあげ水気をよく切る。明太子は薄皮を切り中身を包丁で出しておく。
②ボウルに水気をよく切った白滝と明太子を入れてよく混ぜ合わせ、塩コショウで味を整える。三つ葉をちらして出来上がり。