人が好き塩が好き

今日はディナーの後、塩を買いに釜のある五色まで行ってきました。

末ちゃんこと末澤くんが薪釜で焚いて作る自凝雫塩。うちの店には無くてはならない物です。行った時は丁度できた塩を杉樽に入れ終わったばかりの時でした。

淡路島の塩を使って淡路島の食材が美味しくなるのを後押しさせてもらう。

そんな感覚です。

塩はもちろん美味しくて好きなのですが、それを懸命に作る末ちゃんが好きです。やはり僕は人。人を好きになれないとその人が作るものも心の底から好きにはなれません。

イイ男です、彼は。