料理好きなあ・た・し💕
2016.07.27 22:46
どれだけ同じ条件で付加価値をつけることができるのか？
美容師と同じくらい好きなこと
サーフィンと料理
本日は久しぶりのご飯当番
スタッフのリクエストにお答えしまして
唐揚げの梅肉サラダ風笑
これは、あとあと
レタスがしなり、いまいちな結果汗
私とNARUMI♪の料理に対するこだわり
赤・緑・黄色
見た目でも美味しく見える色をバランスよく配置する
まだまだだが
いつも2人で褒めあってます笑
最近は量が必要ないので笑？
空間とお酒が美味しくスタッフさんが良いところ
そして、少量でも
お皿と料理のバランスがいいところ
を選んでる
ほとんど外食しないけど・・・
美味しい料理に見た目の美味しさが伴えば
価値が0から10に
いや20から30になる
うちも
そういった異業種から学び
いらしたお客様に
気持ちや価値を
0からでなく
10 20 30からスタートできることができたらいいなぁ
1番大切にしたいのが
ドアが開いた瞬間の空気&挨拶！
あと環境整備‼︎
是非ともスタッフ全員には
この3つに敏感になってほしいな笑
商人の基本
つながりを大切にしよう！
さぁ
朝活しよう！