ボローニャ風カツレツ

イタリアのカツレツと言えば

ミラノ風カツレツが有名ですが、

イタリア全土に様々なカツレツが存在します。

今回は、

ボローニャ風カツレツのご紹介

生ハムを使うところがポイントです。