ミートソーススパゲティ
2016.07.28 06:29
何年ぶりでしょうか。
とても好きだったのに、
海外の料理にかぶれてしまい、
基本的なミートソースという美味しい食べ物を忘れていた。
ミートソース、ローズマリーを使用してかおりよくできた。
【材料】
ミンチ肉
茄子
トマトケチャップ
豆乳
カペリーニ
ローズマリー
ナツメグ
粉チーズ
塩・胡椒
今回は、豆乳を入れたことで味がマイルドになり
トマトケチャップがちょうどよく
フレッシュトマトやトマトの缶詰めでは出せないおいしさ
牛乳との違いは、暑さに強いかも・・・・・・