まるまるトマト
こんにちは！
美と健康をつくるSante~サンテ~
調理師兼フードアドバイザーの中川です(^^)
まるまるトマトを使って一味違った
お洒落な料理なので、女子会やおもてなし料理に使えます♪
トマトの香草焼き
材料 （１０個分）
トマト（中くらいの大きさ） １０個
○ゆで卵 １個
○ツナ（ツナ缶） ５０g
○スライスチーズ４つ
○マヨネーズ ４０g
○塩、こしょう、粉パセリ お好みで
☆パン粉 大さじ２
☆オリーブオイル 小さじ１
☆粉パセリ 小さじ1/2
塩 少々
とろけるチーズ 適量
作り方
1
トマトはヘタを取って、上から２センチ位の所をカットして、底の部分も トマトが倒れない程度に薄くカットする。
2
スプーンで中身を取り出し、カップもふたも切り口を下にして ペーパーの上に置き 水気を切っておく（切った底もとっておく）
3
チーズは５ミリ角の大きさに切り、ゆで卵はみじんぎりにする
4
○フィリングを作る
切ったチーズとゆで卵と○を全て混ぜ合わせる
5
フィリングを入れる前に ペーパーでトマトの内側も拭き削った底をトマトの中に入れて 穴をふさぎ、フィリングを詰める
6
とろけるチーズを適量のせて、混ぜ合わせた☆の香草パン粉をその上にのせる。
7
トマトのフタは切り口を上にして軽く塩をふる。
２２０度に余熱したオーブンで約１０分焼く
8
フタはトマトに立てかけるとかわいいです(^^)
コツ・ポイント
トマトはミニトマトより少し大きめのトマトを使用しましたが 大きいトマトでもフィリングの量を増やすと同じように出来ます。
ツナは、お家にあったマグロをゆでて ヘルシーにノンオイルツナにして作りましたが ツナ缶でも美味しいです
マンツーマンで1レッスン2時間と取っていますので、初心者の方でもしっかりと習えることが出来ます。
まだまだ生徒募集中です(^^)！
美と健康をつくる Sante~サンテ~はお悩み解決のサポートをします。
作りたい料理を習いたい、一人暮らしだから自炊できるようになりたい、
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