【塩麹サラダチキン】レシピ🍴

Instagramに載せたサラダチキンをｂｌｏｇでも見られるようにしました。

アレンジ方法も補足してます👍

コンビニのサラダチキンは手軽にタンパク質を足せて便利ですよね😊

実はレンジで簡単に作れるんですよ♪

調味料は２つだけ！

塩麹のおかげで鶏むね肉もしっとりと味わい深くなります。

【作り方】

①皮を取り除いた鶏むね肉の重量に対し１０％の塩麹を合わせ冷蔵庫で一晩なじませる

（鶏むね肉１５０ｇなら塩麹１５ｇ）

②鶏むね肉を観音開きにし、水５０㎖と酒大さじ１を振り入れラップをしレンジ加熱する

③途中で裏返し、再度加熱し完全に火を通す

④完全に火が通ったら空気が触れないようにぴったりラップし煮汁ごと冷ます

※しっとりさせるコツです

⑤冷めたら好きな大きさに切り、煮汁ごと冷蔵保存する

💡大体４日前後で食べきって下さい

【アレンジ方法】

✔小さめに切ったブロッコリー、ミックスビーンズ、サラダチキンをマヨネーズ（カロリーハーフや１／４カットのもの）と和える

✔ニンジンラぺに入れる

✔スープの具に入れる

✔きゅうりとわかめの酢の物に入れる

✔蒸し野菜に足す

✔もやしのナムルに入れる

サラダ以外にも和え物などの野菜の副菜に足したり、スープに入れることも出来ます。

小腹がすいたときのおやつやトレーニング後のタンパク質補給にぴったりです。

塩麹は発酵食品なので、

●美肌効果がある

●腸内環境を整える

などうれしい効果も期待できますよ！

ちょい足ししながらタンパク質補っていきましょう😉💛