休みはずっと栗を煮ています

お休みに合わせて予約していた栗が届くという何処までも休めない運命のパティシエですw

昨日は、コロナ渦で長い間行きそびれ過ぎでいた美容室に行けてやたらと頭が軽くなって〜肩凝り頭痛も和らいだところに頼んでいた栗が到着したので、過酷な栗仕事が始まっております。

「利平栗」の3Lサイズということで、まぁー大きい利平ちゃんです。大好きな栗ですが仕込みは過酷なんですよね〜でもこんな立派な「利平栗」には中々お目にかかれませんからね〜ということで、昨日からずっと煮ております。

例年、何度も栗を仕込む訳ですが、今年は何回仕込めるかしら！？頑張らないと！！

実は、注文してかなり待っていた「紅玉りんご」も到着していて〜にわかに大変なことになってるんですw

とりあえず〜明日は、ずっとやりたかった「栗のトールカップティラミス」をやりたいと思います！！

お楽しみに！！