節約生活ーＮＯ1～ヨーグルトを作ろう

　ヨーグルト製造機が無くとも

ヨーグルトができるよ！！

　　このやり方は夏限定です。

牛乳を清潔な容器に注ぎ、レンジでチン（500ｍｌで2分くらいでひと肌より少し

暖かい40℃くらいにして）好みのヨーグルトを山盛1スプーン

蓋をして暖かい場所で半日放置（冷房のかかっていない日の当たる場所で）

斜めにして固まっていれば出来上がりです。

今回はソフールをいただいたので作ってみましたが、

私の好きなヨーグルトはＰＡ－３です。

酸味が少なく、マイルドな出来上がりになります。

　菌種に向かないヨーグルトたまにあります。

（やってみて固まらなかったら、違うヨーグルトを買ってきて追加しちゃいます）

Ｒ－１やブルガリア　ビヒダス　辺りはできますね

牛乳も脂肪分3.5％位はあるほうがよく出来ます。低脂肪では無理です。