10/15 ジェノベーゼランチ・スイートポテト
2020.10.15 05:06
今日の賄いは、スペルト小麦のジェノベーゼです。
デザートはスイートポテトです。
ジェノベーゼソースは、挽き立てです。
バジル、ナッツ、オリーブオイルなど、
シンプルな素材で、仕上げました。
圧力鍋で茹でた
パスタのモチモチとした食感と、
海老との相性、
共にお楽しみください。
（パスタは、スペルト小麦の全粒粉パスタを、使用しております。）
スイートポテトもまた、
さつまいもと、はちみつを使い、
シンプルに仕上げております。
芋と蜜が織り成す
優しい甘さを、ご堪能ください。
本日もお越し頂き、
ありがとうございました。