店長小田島の冬のお茶づくり会

10月31日と11月1日の2日間、吉祥寺のサンムーンカフェで、

冬を楽しく生き生き過ごすためのお茶づくりワークショップを開催することとなりました。

リードアドバイスはカフェ店長の私、小田島が務め、季節に合ったベースのお茶に自分に合ったハーブとスパイスをブレンドして、オリジナルティーを作りたいと思います。

ハーブティーのブレンドって、興味はあるけどよく分からないというお声を聞きます。

香りや味から選んだり、ハーブが持つ薬理作用を基に作る場合もありますが、出来れば味と香りと薬理作用のバランスが取れたものを作りたいというのが多くのご要望です。

香りや味ももちろんですが、飲んで効くと感じることも、美味しさの要素の一つだと思うので、今回のワークショップではその辺もお伝えして、冬を楽しく過ごせるレシピを作りたいと思っています。

ワークショップ内容

・冬について、自分についての考察

・お茶、各ハーブの特徴について

・お茶、ハーブのテイスティング

・オリジナルブレンドの作成、試飲

・ティーパックの作成

ハーブティーがお好きな方、興味のある方、健康が気になる方、疲れが溜まりやすい、人生の変わり目という方はぜひご参加ください。

店長の小田島がハーブを生活に取り入れたい方に優しくアドバイスします。

＊コロナ対策のため、ご予約制で承ります。

＊カフェにはマスク着用でおいでください。

＊手指消毒のための消毒剤は備えてありますので、

　食材を触る前、後には必ず消毒をお願いします。

「店長小田島の冬のお茶づくり会」

開催日：10月31日 or 11月1日

時　間：10：30〜12：00

内　容：オリジナルのハーブティーづくり

参加費：2,500円(作成したハーブティー付き)

定　員：各3名

講　師：小田島大和（サンムーンカフェ店長）

お申し込みはメール、またはお電話にてご連絡ください。

Mail: info@sunmooncafe.com

Tel:0422224787

ぽかぽか温まるお茶を作りましょう♪

サンムーンフラワーエッセンスカフェ

営業時間　10:30～18:00（ラストオーダー17:00）

今月のテーマ　￥800

オーガニックハーブティー　￥800

ルイボスティー・ブラックティー　￥700

バターミルクティー　￥800

ピーナツバターバニラアイス　￥400