バターナッツかぼちゃのスープ
2020.10.16 06:43
バターナッツかぼちゃのスープ美味しいよね
私のオリジナルは
①バターナッツかぼちゃをスライスして塩で蒸し煮にする
②豆乳を入れてブレンダーでトロトロにする
③フェネグリークを一振り
なんというか、、、
すごい手間のかかってるスープの味になります。
なんで？水とかぼちゃだけだよ？？オイルもなしだよ？？
時間あるならスライスして炒めた玉ねぎを一緒に回しても
フェネグリークがなければ、(普通ないか。。)クミンパウダーやカレー粉少々でも合いそう。はっきりと使用感を出さないくらいに入れるのがポイント。
スパイスって不思議
そして野菜はすごい
そしてスティックブレンダー(ブラウン)はめちゃ便利！！
出産祝いに、誰かにリクエストするのがオススメ 笑