オアハカ村のチキンモレ

飲食店サポートの仕事で、久しぶりに作った

チキンモーレ❣️

メキシコオアハカ州のモーレは有名。メキシコの誇る郷土料理でもある。

材料にチョコレートとチリが入っている。

甘しょっぱくて激辛

一度食べたら忘れられません

現地で食べたら完全にチョコ鶏、だった！

私、日本の技で

適度にアレンジさせてもらいました☆

近々伊賀でオープンするカフェバー39(サーティナイン)

で

食べられます❣️