だしわりポン酢

「ドレッシングはありますか？」

と昨日お越しになったお客様。

お身内が食事制限があるとの事。

2、3年前に製造中止になってから、腎臓病の方向けのドレッシングは手に入りません。

そこで、(キッコーマンだしわりぽんず)にごま油をまぜてお手軽ドレッシングにする方法をお伝えしました。

ゴマ油には、カリウム、リン、タンパク質は入っていないので、安心して使えます。

お好みで砂糖ひとつまみ入れると、酸味がとれてまろやかになります。

お客様がお帰りになってから、ゴマを混ぜた場合の栄養価を調べたら、小さじ半分のゴマは約1g

カリウム、リンは約4〜5mgとごく微量。

またお見えになったら、ゴマを追加する事も言い添えようと思いました。

マフィンは低タンパクはお休み

バナナ

カボチャ

ポテト明太子

スモークサーモンです。

この

お天気なので、少ししか焼いてないです。

ブルーベリーのシフォンです。

生地にもブルーベリーのソースか混ぜてあるので、しっとり、もっちりしています。