燻製サバで焼き鯖寿司。

〆鯖がいいなあと思って、

塩サバでできると聞いたので、

〆鯖作ろうかなあ。

なんて思っていた訳ですが、

なんか当たったら嫌だなと思った訳で、

燻製したらいいやん。

で思いついたのが！

鯖燻製の焼き鯖寿司。

思いつきだった訳ですが、

なかなか好評でした。

めでたしめでたし､､､。

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