色の変化を楽しめる、夏のおしゃれハーブティー！

静岡市テーブルコーディネート・エディブルフラワー教室 Tablescapes(テーブルスケープス)開講を目指している松浦麻美です。

女子ウケばっちり、アンチエイジングのバタフライピー

おもてなしにぴったりなお茶、バタフライピーをご存知ですか？

このハーブティーを出すと友人に喜ばれるという鉄板ものです（笑）。

バタフライピーはホットでもアイスでも飲むことができますが、今回は夏向けドリンクを作ってみました。

写真がボケてしまって見づらいのですが…

鮮やかなブルーの見た目がとってもキレイです。

しかもこれはハーブティー、バタフライピーの天然の色！

目に良いアントシアニンが含まれているので、むしろ体にいい。

抗酸化作用があるので、アンチエイジング効果という意味でも女子ウケいいです。

見た目が涼しげなので、お子さんにも喜んでもらえます☺︎

バタフライピーの味はクセのないものでそのままでもいいのですが、ちょっと物足りないかも。

砂糖やハチミツを入れて飲んでもいいそうです。

私は大体ソーダで割ります。爽やかに美味しく飲める！

(ストレートで飲むときはもう少し、藍色に近い濃い色をしています。)

色の変化が楽しめるバタフライピー

バタフライピーの醍醐味はここから。

レモンやライムを加えると、美しく色が変わります。

ブルーからパープルへ。

レモンやライムの量を増やすと、もう少しピンク寄りになります。

レモンやライムを加えると味の変化もありますし、さっぱり感が増します。

何より、色が変わるとなんとなく盛り上がります（笑）。

子供にとっては実験のような感じで楽しいみたいです。

楽しいことが一番！

エディブルフラワーアイスキューブも一緒にどうぞ！

グラスの中のオレンジと青っぽい物体は、2回前の記事でご紹介したエディブルフラワーのアイスキューブです！

バタフライピーだけでなく、エディブルフラワーも加えれば、なお鮮やか！

ブルーとオレンジで夏っぽいドリンクが出来ました。

おもてなしに、暑い夏のテンションアップに、女子会に、お子さんを楽しませるために、ぜひ作ってみてください☺︎