渋柿問題

カフェマリの庭に

突如現れた大量の柿。

無駄にしてはもったいない。

春先に、梅を採り、役立てた経験が

わたしを駆り立てる。

ネットで渋柿の食べ方を調べまくり、

とりあえず三種試す。

①ホワイトリカーにへたの部分をつけ、拭き、

袋に二重にして口を閉め、

密閉容器に入れて一週間放置。

②皮を剥きひもで縛り、干し柿に。

③お湯に三日三晩浸し、

渋を抜く。

はてさてどうなるか！！！