フードディレクター 木村真琴

【テレビ出演】食べきり使い切り料理をお伝えしました(OBS大分放送)

2020.10.19 06:32
土曜朝の番組内にて

秋冬野菜を使い

「食べきり使いきり料理」(大分市3きり運動)

をお伝えしました。

かぼちゃの種の取り方からキノコの切り方、

そして夏に余った麺つゆまで。

野菜は食べられない部分を知っているだけで

大幅にゴミを減らせます。


そして専用調味料(今回は麺つゆ)も使い方は無限大。

1番手っ取り早いのは煮物かな。


かぼちゃのワタは栄養満点だよ!