＼終了しました／里山の食文化に触れる ～こんにゃくづくり～
能勢の地元の人と一緒にシリーズ第二弾！11月3日（祝）文化の日に、 里山の食文化に触れませんか？ 能勢が誇る棚田のある長谷地区。 ここで暮らすご夫婦Mさん（80代）とSさん（70代）のご自宅の広場で、晩秋の美味しい時間を過ごさせてもらいますよ。どうぞご参加くださいませ。
（なお、この日は、店は定休日です）
この催しのメインは、
ご夫婦が育てられた
こんにゃく芋を使っての
こんにゃくづくり
昼食は、
もちろん、こんにゃく！
そのお刺身。
こんにゃくの出来立ては、
まるで、わらび餅のようだそうですよ！
この味を知ってしまうと、
市販を食べらなくなります（笑）
さらには、
ご夫婦が作られた
旬の野菜たっぷり
色々かやく入り味噌汁
（こんにゃく、さつまいも、おいも 、里芋、かぼちゃ、はやとうりなどを予定）
今年できあがった
棚田米
新米！
ご夫婦と一緒に、
参加者みんなで作りましょう。
こんにゃくづくりの前には、棚田ガイド。
棚田の歴史などを聴く時間もありますよ。
手作りこんにゃくは、
できたてじゃなくても、
臭みがなくて、
歯ごたえがよく、
めちゃくちゃ美味しいんです。
先日、打ち合わせへ行き、
いただいたのですが、
大満足でした。
下記↓の写真は、
ご夫婦からお借りしたもの。
こんにゃくづくりの
ワークショップを
よくされているのだそう。
こちら↓が、こんにゃく芋！
１年や２年では出来ない野菜です。
そんな話も聴きごたえあり！
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地元の方と一緒にシリーズ vol.2
【棚田のそばで
里山の食文化に触れる
～こんにゃくづくり～】
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●開催日時●
11月3日（祝、文化の日）
9時～14時ごろ
●スケジュール（予定）●
9時
長谷公民館前に集合
9時～10時
棚田ガイド
10時～12時
こんにゃくづくり 昼食づくり
12時～13時
昼食
13時～
あと片づけ
※雨でも屋根あり作業場があります。
※荒天の場合のみ中止となります。
●参加費●
高校生以上3000円
（お持ち帰り用こんにゃく 当店1ドリンクチケット付）
●定員●
10名（高校生以上） （定員に達しました）
※お子様（中学生以下）同伴OK
参加費は、1500円 （２歳までは不要）
この場合は、定員数には含みません 。
持ち帰りこんにゃく、1ドリンクチケットは付きません。
お申込時に、お子様であることをご明記下さい。
※これ以上は密！となった場合、 締め切らせていただきます。
●持ち物●
・飲みもの
・こんにゃくを持って帰る容器 （密閉可能な容器やジッパー付き袋） ※大人分のみ
●集合場所●
長谷公民館 能勢町長谷309 ←地図あり
（その後、駐車場をお伝えします）
●お申込み方法●
当店メール（fukuda.showten@gmail.com ）、SNSのメッセージで受付します。
件名を「こんにゃくづくり」として、参加者一人一人（子どもは不要）下記①～④を明記して、お申込み下さい。
①お名前
②簡単な住所（番地以外）
③電話番号
④メールアドレス
※お子様の場合は、お名前のみでOK。
◆キャンセルポリシーについて ◆
只今、コロナが落ち着かない期間は、当日のキャンセル（体調不良の場合のみ）もOKとしております。ですが、準備などもございますので、体調にまつわる以外のキャンセルは、可能な限りないように、どうぞよろしくお願いします。と言いながら、主催者側の体調不良でキャンセルということもありえますので、そのあたりは、このご時世、ご了承いただけると幸いです。
※怪我等をされた場合は、自己責任でお願いしておりますので、十分ご注意くださいませ。
※お申込みいただいた方には、今後、無料メールマガジン「野のの四季だより」を送信させていただきます。不要の場合は、停止可能ですので、ご了承くださいませ。
四季の企画室 野の
福田商店 大阪府豊能郡能勢町今西198-2
（今西商店街内 ）
営／12時～17時 （催しがある日は、13時頃～17時）
※催し開始時間は、当店営業時間と、又、催しごとに異なりますので、ご確認くださいませ。
休／火・水・木
※臨時休業が時々ございますので、お手数ですが、トップページでお調べの上お越しくださいませ。
✉ fukuda.showten@gmail.com
🚌阪急バス西能勢線「森上（もりがみ）」停留所より西へ徒歩約5分
🚙大阪市内・神戸市内からは高速ご利用で約１時間 専用駐車場アリ