トイ・ボックス@三ノ輪 醤油ラーメン&冷しラーメン
2016.09.12 09:00
三ノ輪の名店 トイ・ボックスへ
ミシュランでもビブってるそうで
この日は冷やしもやってました
俺は醤油ラーメンを
同行者は冷やしを選択
醤油ラーメン
旨いラーメンのオーラをビンビンに感じます
分厚い鶏油の浮いたスープは
鶏の旨味爆発で
とんでもない旨さ
麺は滑らかなタイプ
スープをガンガン拾ってバッチリ合ってます
うまい!!
鶏チャーシューもしっとしていて美味
豚チャーも絶品
鶏チャーの方が好みだったかな
メンマは独特の形でした
一方 同行者の冷しラーメンは
かなり魚介が効いたタイプ
キンキンに冷えたスープが旨い
しっかり〆られた麺はザ・最高
こりゃ人気出るわ
冬の味噌ラーメンも食べてみたい