勉強がてら行ってきましたo(^▽^)o
心斎橋にあるワイン地所
いわゆるイタリアンバール的なお店です
これは小エビのオイル煮(⌒▽⌒)
僕は海老のオイル煮めちゃくちゃ好きなんです
これは焼き野菜
みどり大根やら黒皮大根、ぼっちゃんナンキンやらそうめんナンキンなどなど(⌒▽⌒)
それて何より、ジャッカル吉田さんという料理人とお友達になりました
店は違えど同じ飲食業の仲間o(^▽^)o横の繋がりはいくらでも持っていた方がいいと思うんです
とても親切な方で僕に調理方法やらお酒の種類やら色々と教えてくださいました( ´ ▽ ` )ﾉ
近々また行きますよ、ワイン地所
Yuhi
