メンタリズムの定義？
Mentalism is a performing art in which its practitioners, known as mentalists, appear to demonstrate highly developed mental or intuitive abilities. Performances may appear to include hypnosis, telepathy, clairvoyance, divination, precognition, psychokinesis, mediumship, mind control, memory feats and rapid mathematics.Mentalists are sometimes categorized as psychic entertainers, although that category also contains non-mentalist performers such as psychic readers and bizarrists.
ざっくり訳しますと...
メンタリズムとはメンタリストによる舞台芸術(パフォーミングアーツ)で、高度な精神的活動、或いは直感力の実演である。そのパフォーマンスには催眠術、共感能力(テレパシー）、千里眼(クレアボヤンス)、占い、予知、念動力(サイコキネシス)、降霊術、洗脳（マインドコントロール）、記憶術、計算術(速算、暗算)が含まれる。メンタリストは時としてサイキック・エンターテイナーにカテゴライズされ、またメンタリスト以外のサイキック・リーダーや奇妙なパフォーマーもこの分野に包括される。
と言った感じになります。
最後の方の訳が適当なのは気にしないでください...bizarristsが訳せなかっただけなので…(^ρ^)
この中で、催眠術と占い、マインドコントロール、記憶術、計算以外はすべてマジックにも含まれている要素です。
とは言え、最近ではマジックと催眠術を一緒にやる方が増えてきていますし、一部のマジックでは数理的なトリックで暗算(しかも結構キツイ奴)が必要なものや記憶術が必要なものもあったりしますので、境界線は非常に曖昧です。
何度も引用していますが、セオドール・アンネマンの
"Mentalism is the grown up form of magic."という言葉に集約されると思います。
マジックからメンタルマジック、或いはメンタリズムに遷移していく人は最終的には催眠術かマインドリーディングに落ち着くのだと私は考えています。
そういうわけで、この動画の内容も一応メンタリズムに属するわけです（笑）