いくら❤️

焼きリンゴに続き、、

コレの季節がやってきました！

子供の大好物😆

わたしはあんまり、、な、いくらちゃん。

最近、なかなかやる気が出なくて、

お魚屋さんで見かけるいくら達も、

（バラすのも、お酒とか煮切るのも面倒に感じて）

スルーしていたけど、、

今日は連れ帰ってきましたよ！

今夜、うちの子喜ぶだろうな😊

と思いながら、みりんとお酒を煮切ったり、

腹子をほぐしたり。

ごはんの準備、たいていは面倒だけど💦、、

どんなごはんでも、いっしょに食べる人がいるって、

ありがたいことですね。

売っているバラ子は「ピンポン」と呼ばれるように

口の中で弾けちゃうことも多いので、

できれば腹子をおうちでばらすといいです。

ぬるい塩水につけてほぐすと簡単で旨味も流れません。

醤油とみりんとお酒を煮切って冷ましたタレに３時間くらいつければ、

無添加で美味しいいくらの醤油漬けが完成❤️

ごはんが進んじゃう！から、バランスを取るために、

海苔やゴマなども一緒に食べてください😌