Fri.5.Aug.2016
2016.08.06 00:08
頂き物♡
毎年 友人宅で採れた
ジャガイモと玉ねぎを箱で
送って貰ってます♡
今年も美味しいおすそ分けを
頂きました♡
Instagramにはジャガ豚肉巻きをのせたので
ブログには生姜と塩麹を使ったレシピを！
まずフライパンに生姜のみじん切りを
大さじ1〜1杯半位と
胡麻油大さじ2杯を入れて
弱火でじっくり香りを出します
そこへ鶏モモ肉を入れて表面を焼きます
鶏モモ肉を端に寄せ
ジャガイモを投入！
軽く表面を炒めます
かぶる程度の水と塩麹大さじ1〜2
(味見しながら調節して下さい)
加えたら柔らかくなるまで煮込みます
完成♡
鶏とジャガイモの塩麹煮
ポイントは塩麹を引いたてる
胡麻油と生姜
しっとりあっさりの
1品の完成です！
簡単なので是非お試し下さい♡
美味しい野菜
さっちゃん 毎年ありがとう(๑• •๑)♡