バーチ・ディ・ダーマ

【材料】（15～20個分）

無塩バター･･･40ｇ

グラニュー糖･･･30ｇ

お好きなチョコレート･･･20ｇ

＜Ａ＞

薄力粉･･･50ｇ

アーモンドプードル･･･50ｇ

ケーキ用スパイスミックス･･･小さじ1

【作り方】

①　バターは常温に戻すか、少しレンジアップして柔らかくしておく。

②　ボウルに柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れてクリーム状になるまで混ぜる。

③　＜Ａ＞合わせてふるい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

④　ひとまとめにしてラップに包んで冷蔵庫で30分～1時間休ませる。

⑤　包丁でおおよそ3ｃｍ角に切り、丸める。

　　（1つが3～4ｇになるように丸めると丁度良いサイズ感になります。気にしなくてもＯＫ）

⑥　クッキングシートを敷いた天板に間隔を広めにあけて並べ、160℃に予熱したオーブンで15分焼き、冷ましておく。

⑦　チョコレートを湯煎して溶かし、クッキーの片面に塗ってからもう1つをくっつける。

☆　チョコレートが固まるまで横にしておくとずれ落ちないです。