【かぶ×こんにゃく】蕪と蒟蒻の煮物

「かぶ」×「こんにゃく」×「白だし」×「にる」

◆材料

・蕪　4個

・蒟蒻　1/2枚

◎白だし　大さじ3

◎水　2カップ

◎みりん　大さじ1

◆作り方

①蕪はよく洗い葉と根を切り落とし、皮を剝いて一口大に切る。蒟蒻も一口大に切っておく。

②鍋に◎と蒟蒻を入れて5分程煮たら、蕪を入れ弱火で更に煮詰める。蕪が透明になり汁気が少なくなって来たら出来上がり。