豊作！ピーナッツ！

昨年はじめて植えた落花生。

掘りたて、茹でたてのおいしさは格別。

さらに感動したのが茹でた落花生で作ったピーナッツペーストの美味しさ！

ほんのり甘くてコクがあって。

家族みんなでびっくりして顔を見合わせてしまうほど。

その美味しさが忘れられなくて

今年の春もまた落花生を植える。

途中には狸に少し掘り起こされたりもしたけれど

ほぼ無事に立派な姿で秋を迎えました。

高く広がる秋の空を見上げながら

ぐいっと一纏めにした樹を引っ張ると

立派な鞘がずらり。

土に隠れた宝物を見つけるのは

こどもでなくてもワクワクしますね。

まずは大鍋にたっぷりお湯を沸かして

多めのお塩で茹でて。

残りはよく洗って晴れた日に干して

冬のお楽しみに。

ストーブでじっくり炒った豆も止まらない美味しさなんです。