アントシアニンはポリフェノール

アントシアニンはポリフェノールの一種で、視覚機能の改善や眼精疲労の予防、花粉症にも効果があると言われています。

ブルーベリーや紅芋など野菜や果物にも多く含むものがあり、ハーブティーではマロウブルーが有名ですが、繊細で色が抜けやすいのが悩みたねです。

そこへ最近人気のタイで以前から飲まれていたバタフライピーが、登場してきました。

マロウブルーより色も抜けにくく、値段も安いバタフライピー。

マメ科の植物なので、おいしいですが、マメを感じるのでブレンドによっては合わないことも。

ただ中国やマレーシア、タイで長く親しまれていただけあり、いろいろと効用があるようです。

ホルモン様の作用があるので、更年期障害の不調があるかたにはおすすめです。

ただし、妊娠中のかたは避けたほうがよいようです。

アントシアニンは、アルカリ性のため酸性になると紫色がピンク色に反応します。

柑橘の果汁を絞って味や色を変えて楽しむことも出来ます。

オーダーブレンドのハーブティーにブレンドしています。