жランビック試飲会のお知らせж

現在ロイドには大変希少なランビックが入荷しております。

美味しいランビックはフルボトルだったり、高価だったりなかなか個人では手が出にくいかと思いますのでみんなでシェアして気軽に楽しもうという企画です。

10/31 (土) 17:00-22:00

・Oude Gueuze Tilquin 1500ml

・Oude Pinot Noir Tilquin à l'Ancienne 750ml

・Cantillon Fou' Foune 750ml

予約不要、各ランビックをグラス売りで提供のため無くなり次第終了。もし早い時間に完売した場合は次回開催分のストックを提供ます。

当日はペアリング用のチーズもご用意します。

Lambicとは…

ランビックとは、ベルギーのブリュッセルの南西に位置するぺヨッテンラント地域でのみ醸造され、空気中の自然酵母や微生物を取り込むことで自然発酵で造られます。自然発酵酵母はブリュッセル近郊を流れるゼネ川に住み着いているとされる野生酵母の働きで発酵が起こり、グレープフルーツのような酸味や複雑な風味を持ち合わせる。リンゴの外果皮の野生酵母で発酵させた伝統的なシードルにも通じるものがある味わいです。

若いランビックと古いランビックをブレンドしたグーズやフルーツを加えて発酵させたものなど様々な種類が存在します。

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感染対策について

当店では、入店時の検温・アルコール消毒、適度な換気を実施してます。

また当日は念のため代表者様の連絡先を控えさせて頂きます。

狭い店内でもありますので、人との距離が気になる方や体調が優れない方はご来店をお控えください。