大根の煮物～中華スパイス～

【材料】（約2人分）

大根･･･1/8本（約250g）

水･･･400ml

みりん･･･大さじ1

砂糖・・・大さじ1/2

本だし・・・小さじ1/2

中華スパイス・・・小さじ1

醤油・・・大さじ1

【作り方】

①　大根は皮をむいていちょう切りにする。

②　レンジで大根を熱し、火を通す。（目安600ｗで5分）

③　鍋に大根・水・みりん・砂糖・本だし・中華スパイスを入れて火にかける。

④　落し蓋をして5分程煮たら、醤油を加えて30分煮詰める。

⑤　そのまま30分程置き、味を染み込ませる。