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名古屋の酒屋のブログ

エレガントな、雄町の表情を楽しむ。「篠峯 純米吟醸 雄町 <袋吊り雫> 火入れ」入荷!!

2020.10.29 21:00

今回のカーマガは、

大好物特集!!




大好きな、

ヨーロッパの小型ハッチたち。


心から愛する・・・

パンダとサンク。


うちのビアンコも、

なんだか誇らしげに見えます。




サンクは、

昨年、南フランスで走り回る個体たちに・・・

ハート、ズキューンですよ。笑笑


カワユイ。


でも。。。

アルピーヌは載せてほしくなかった。。。



今でも、

夜中の高速をぶっ飛ばしたい個体。


ビアンキアバルトの時のように。。。


まさに、ジェラシーです。笑



さて、本日は

奈良・櫛羅の千代酒造さんより


「篠峯 純米吟醸 雄町 <袋吊り雫> 火入れ」が入荷してきましたよ!!


希少な作品!ロットなナンバー入りです!



岡山県赤磐産瀬戸雄町を全量使用し、60%精米。


アルコール度数15度設定。


渾身の醸し。


鑑評会など採算を度外視し、

クオリティの追求の手法として行われる


究極の伝統の液体採取法のひとつ

「袋吊り雫取り」。


その手間と時間と技術を要する手法により

丁寧に極上の液体を採取。


丁寧な火入れを施し、

この晩秋までお蔵内の冷蔵庫にて貯蔵熟成。


満を持して皆様にお届けする・・・


ロットナンバー入り生詰純米吟醸酒です!  



穏やかながら、

凝縮感を連想する小粒の果実のニュアンスの香り。


赤磐産瀬戸雄町が映し出す・・・


極上のエレガンスを纏う、

艶やかなボディの旨味!


袋吊り雫ならではの、

ヴェルヴェットの様な口あたり。


透明感溢れる味わいのまま、

長く美しい余韻を感じさせながら

フィニッシュ。



ん!!旨し!!  



これは、スバラシ!!!


まさに、この晩秋にこそ味わいたい

味ノリの美しさ。


冷やで。常温で。ぬる燗で。


その美しく艶やかなボディを・・・


存分に、

お楽しみください。




●篠峯 純米吟醸 雄町 <袋吊り雫> 火入れ R1BY  1.8L  3000円

                                     <税抜き>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。


完売しました。ありがとうございました。