冬の羊羹

朝晩とっても寒くなりました。秋も好きだけど、ほんとは冬がいちばん好き。真冬に生まれたので寒いのへっちゃらで、雪ゆきはやく降れ〜。笑笑

この羊羹は、一昨年の１２月にお正月の和三盆作りの教室をしたときにお茶菓子としてお出ししたものです。

こしあんと白あんとチョコレートを混ぜて作った羊羹。トッピングには、レーズンとクランベリーと柚子ピール。

羊羹も最近はドライフルーツと合わせていたり、バターと一緒にパンの上にのせて食べたりしてますね。

シンプルに小豆だけの羊羹も逆に新鮮かもです。熱ーいほうじ茶や、珈琲と一緒に味わいたいですね、こたつに入って…♡