読売新聞奈良版に柿の葉寿司の特集ページが掲載されました

2020年6月13日の読売新聞奈良版ニュースの門＠奈良に「初夏に食べたい伝統食」、柿の葉寿司の歴史や作り方、進化する味についての特集が掲載。ゐざさも取材協力させていただきました！

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