生姜シロップつくりました

新生姜で生姜シロップをつくりました

シナモンとブラックペッパー入り(＾ω＾)

ピリリと辛みがあって美味しい

飲んで数分後…

汗がでてきた

生姜に火を加えると身体を温める成分にかわるっていうけれど

如実です‼

◎覚書

生姜 100g

砂糖 100g

水     200g

ブラックペッパーとシナモン 適量

クエン酸 少々

鍋でクエン酸以外を弱火で20分ほど煮て

火をとめたらクエン酸を入れる

ペーパーで濾して

保存容器にいれる

生姜は砂糖にまぶし

天日干しします😊👍