安塚のフキ
2020.07.19 02:07
フキは、キク科フキ属の多年草です。
早春の花茎をフキノトウといいます。
平安時代から野菜として栽培されていたと言われていますが、自生している野生種もいたるところでみられます。安塚では、山の斜面によく生えています。
ちょうどいま、麹チーズケーキにフキをのせた夏限定バージョンをご用意してますので、もしよろしければ。
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フキは、キク科フキ属の多年草です。
早春の花茎をフキノトウといいます。
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