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本日 10月28日頃から

七十二候 第五十三候

霎時施 (こさめときどきふる)

ぱらぱらと小雨が

降ったり止んだりするころ

ひと雨ごとに気温が下がって

秋が深まってゆくことを「 一雨一度 」

晩秋から初冬にかけて

降ったり止んだりする小雨のことを

「 時雨 」（しぐれ）といいます🌧

（ 10月を「 時雨月 」とも ）

季節のうつろいを感じる

雨にまつわる美しい言葉を知ると

雨が待ち遠しくなって

何気ない毎日がたのしみに・・

霎時施

五感で愉しむ食こよみ

" 鯖と牛蒡のしぐれ煮 "

生姜の香りが食欲をそそる一品♡

お砂糖不使用でつくりました。

晩秋から旬を迎えるごぼうは

香り豊かで味わい深い

食物繊維も豊富で便通改善にも◎

見た目は、地味になりがちですが

ケの日は、ほっと心がほぐれるような

滋味あふれたごはん作りを心がけています。

素材のうま味を最大限に引きだす

シンプルな調理法で、丁寧に。

じんわり沁みわたる滋味ごはんで

心と身体を癒してあげよう☺️

初時雨は、冬支度をはじめる合図

晩秋をたのしみつつ

冬支度をはじめてゆきましょう♡