バタフライピー

皆様こんばんは

バー十二社です

水曜日。

レディースデイでございます！

本日は少し面白いシロップをご紹介致します。

バタフライピー

バタフライピーとは蔦性植物でタイで良く見かけるハーブです

花は鮮やかな青色をしており、天然色素として良く用いられている植物でございます。

このバタフライピー

レモンやライムを絞る事によりクエン酸が反応し綺麗な紫色に変わるのです。

近年ではこの色素を使ったジンもあり大変人気を博しております。

ぜひ色鮮やかなカクテルで

心をリフレッシュしてください

本日もよろしくお願い致します！！！

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