コリアンダー（リーフ、フラワー、シード）

コリアンダーリーフ。別名はパクチー、香菜（シャンツァイ）。

フォーに入れるのが1番好きです。

今日の自宅ランチはフォー•ガー（チキンのフォー）にしました。

ライムも欠かせませんね〜😊買って来ましたとも！

リーフのクセある強烈な味（私は大好き）と相反するように、花は可憐な小さい花。

香りは？？？

コリアンダーシードも大好きです。こちらはリーフと違って甘みのある爽やかな感じ。ハーブ&スパイスティーに使ったり、サシェに入れたりします。スッキリした香りになります。

サシェはこんな感じで作っています。

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