【栄】「魚椿栄店」でハイボールで乾杯しながら栄店限定のカンパチのなめろうを！
栄にある立ち飲み酒場のお店「魚椿栄店」で ハイボールで乾杯しながら栄店限定メニューとなるカンパチのなめろうを味わった模様をお届けしていきます。
栄の街は夜の歓楽街の１つである住吉。その住吉でプリンセス大通り（呉服町通り）と伊勢町通りを結んだ裏路地に立つ立ち飲み酒場のお店「魚椿栄店」へと久々にやってきました。
名古屋市内に４店舗・東京の蒲田に１店舗にお店を構えた「魚椿」ですが その「魚椿」といえば これまた立ち飲み酒場のお店で焼きとんをメインした「大黒」を手掛けてる会社が手掛けてるのですが その「大黒」に対して「魚椿」では 美味しいお酒と合わせて美味しい海鮮料理に出会える立ち飲み酒場で その海鮮を使った料理もクオリティの高さを感じさせたものばかりです。
久々にやってきた私は 早速 お店内に足を踏み入れて 角ハイボールで乾杯しながら美味しい海鮮料理を味わってみたいと思います。
足を踏み入れたお店内はご覧の通り。和風モダンの雰囲気を漂わせた立ち飲みスタイルとなっており オープン以来 評判の高いことから多くのお酒好きのお客の方々で賑わっております。
それから こちらのお店では２階のテーブル席も設置されております。
＊２階テーブル席はお通しがあります。
＊お店内は禁煙です。
立席ながら席をキープした私は 早速 ジョッキがジムビームのラベルではありながらもメガ角ハイボール（５９０円）をオーダーしての乾杯を。
多めの氷量で強い炭酸に古くから続いてるブレンデッドウイスキーの味に仕上がっており 飲みやすさを感じさせてくれます。
＊価格は税別です。
「魚椿』では 新鮮な海鮮を使った刺身・天ぷら・唐揚げ・焼き物・１品ものなどの料理が豊富に用意されてるのですが 栄店では お店期間限定となるカンパチのなめろう（５５０円）が用意されております。
カンパチといえば 刺身でよく味わう私とあることから「コレは絶対に味わってみたい！」と思いながら こちらのメニューをオーダーしたのです。
＊価格は税別です。
そして オーダーしたカンパチのなめろうがこちらになります。
プレートにはカンパチのなめろうに 菊の花店ワカメ・紫蘇の葉も盛り付けられており 立ち飲みのお店でありながら落ち着いた和食のお店顔負けのクオリティさが感じられます。
実際にいただいてみると なめろうとあって滑らかさがある形で 細かくカットされた程良く脂がのったカンパチのタタキに ネギ・おろし生姜・胡麻の薬味を加えながら 醤油・みりんなどの調理料を加えて和えた味に仕上げており 私が乾杯していただいてる角ハイボールをより進ませてくれます。もちろん その他のお酒などのドリンクに ご飯のおかずとしても相性抜群さを感じさせてくれます。栄店限定で期間限定となっておりますが 栄店以外の「魚椿」で通念提供して欲しい１品ですね。
カンパチのなめろうを味わった後は タコの唐揚げ（３８０円）を。
程良いスパイシー感をしながらサクッとジューシー感たっぷりに仕上がっており そのままでいただいても マヨネーズに漬けていただいても 良い味をした１品です。
タコの唐揚げはさておいて「魚椿栄店」限定のカンパチのなめろうは私からもすごくおすすめですので 気になされた方は 是非「魚椿栄店」へ足を運んで 乾杯しながら味わってみてはいかがでしょうか。
ごちそうさまでした！美味しかったです！
（撮影・調べ・文／PONTA 記事アップ日／２０２０年１０月３０日）
訪れたお店
［店名］魚椿栄店
［住所］名古屋市中区栄３－８－１０２
［電話番号］０５２－２４３－５２１１
［営業時間］１５：００～２４：００
［定休日］無休