ベジ食堂日記 2016.7 まとめ

毎週火曜日に、

ブラウンシュガーファーストさんのオフィスで、

スタッフさんのランチを作っています。

いわゆる、社員食堂。

記録のためにーと、ココに書くことにしてるのだけど。

日記は昔から三日坊主（笑）

記録するとか、まとめるとか、苦手分野で、、

すみません。

ここ最近のメニューを一気にまとめです。

2016.7.12   vol.32

初のナイトベジ食堂。

店舗のスタッフさんとの交流会も兼ねてる会、

お酒に合うごはんをご用意しました。

玄米巻き寿司

豆腐の味噌漬けカプレーゼ

ひよこ豆のフムス&バケット

ポテトサラダ

バーニャカウダ 酒粕バジルディップ

トマトトマトおからのサラダ

夜はまた雰囲気が変わって楽しかった〜。

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2016.7.19  vol.33

夏野菜たっぷり〜

ピカピカの子達が揃いました。

キャベツとコリンキーのコールスロー

ビーツとジャガイモの酒粕サラダ

オクラとツルムラサキ、モロヘイヤのあえもの

トマトと柑橘のマリネ

デザートに、葛餅。

きな粉とココナッツネクターをかけて。

黒蜜みたいで、美味しくてお気に入りの商品なのです。

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2016.7.26 vol.34

夏野菜はビタミンカラーが多いですね。

キノコとピーマンの青のりソテー

白瓜と切り干しの浅漬け風

大根と厚揚げのトマトソテー

長芋と、オクラ、モロヘイヤ、青しそ。

ネバネバさせて、玄米ご飯にかけてどーぞ。

お好みで、ミョウガ。 

食欲が落ちて、玄米を食べにくなってくる時期。

食べやすくする、工夫をしてみてくださいねー。