野外調理体験・畑の野菜を使った食育イベント!

今日は、畑で、宮城・山形の郷土料理『芋煮』を作りました!!

芋煮の材料、里芋・大根・人参・長ネギは、全て畑で収穫したもので、今日も、畑から直接、大根やニンジン、長ネギなどを抜いてもらい、洗浄やカットを子供たちに担当してもらいました!

味付けに使う『味噌』も手作り!!!

去年畑で収穫し、仕込んでいた仙台味噌がちょうど仕上がったので味見も兼ねて使いました。

採りたての新鮮で風味抜群の野菜と手作り無添加の味噌の愛称はばっちり!!

猛暑が終わり、風が少し冷たくなってきたこの頃の畑で、心も体も温まりました!!

岩手の農家さんからホワイトコーンを送ってもらったので、一緒に味見をしてもらいました!!

あまりの美味しさにみんな感動!!

来年はこのホワイトコーンを植えようと思い、1つ食べずにとっておきました!

1年後が楽しみ♪

この活動は　セブンイレブン記念財団の助成を受けて活動しています。

この活動は　みやぎ生協福祉活動助成金及びセブンイレブン記念財団の助成を受けて活動しています。