ルバーブ大豊作！

「何もしないけど毎年どんどん育つのよ〜」と前のオーナーさんが言っていたルバーブ。その言葉通りどんどん巨大化し、入居した日に1度全て刈り取ったのですが、再度大きな葉っぱと共にとっても大きくなりました。 

できるだけ砂糖や小麦粉を使うお菓子は控えているので、オーツとハチミツを使ったヘルシークランブルやチャツネに。

チャツネは鶏肉やカレーによくあいます。たっぷり作って冷凍もしていて、最近は冷凍庫が畑や森の恵でいっぱいです。