レンジで簡単！蒸し鶏♪
2016.08.12 08:21
こんにちは！
美と健康をつくるSante~サンテ~
調理師兼フードアドバイザーの中川です(^^)
レンジを使って簡単に作れる
時短レシピです(^^)
蒸し鶏~レモンネギ醤油掛け~
材料
もも肉 大1枚
酒 大さじ1杯
岩塩・ブラックペッパー 適量
■ レモン醤油だれ
鶏肉の蒸し汁 大さじ2杯
レモン汁 大さじ2杯
醤油 大さじ1杯
万能ねぎ(小口切り) 2本分
白いりごま 小さじ1杯
作り方
1
鶏肉の皮目からフォークでブスブス刺して穴を開け、蒸し器に入れ、酒・岩塩・ブラックペッパーを振る
2
600wのレンジで約4分加熱して、粗熱が取れるまでそのまま放置しておく
3
『レモン醤油だれ』の材料を全て混ぜ合わせておく
4
2を食べやすい大きさにスライスしてお皿に並べ、3のたれをかけたら、出来上がり！
コツ・ポイント
鶏肉に竹串を刺してみて、透明の汁が出たら中まで火が通ってます！
濁った汁が出てきたら、もう少し加熱して下さい！
レンジのワット数や加熱時間は、お家のレンジ機能に合わせて下さい！
マンツーマンで1レッスン2時間と取っていますので、初心者の方でもしっかりと習えることが出来ます。
まだまだ生徒募集中です(^^)！
1回 お試しレッスンもしていますよ♪
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作りたい料理を習いたい、一人暮らしだから自炊できるようになりたい、
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