みなみあそらっかせいプロジェクト

#みなみあそらっかせいプロジェクト

素晴らしかった！

美味しすぎた✨

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みなみあそらっかせいプロジェクト

大粒の#オオマサリ

1区画5000円で4キロ以上収穫

送料はクール便着払い

みなみあそまで作業に行けない人の分も

契約したら大切に育ててくださる💛

ありがとうございます🥰

🔸契約したのは5月はじめ

現地に行けなくても

畑の様子

サポーターさんたちの作業の様子

収穫の様子が

動画や写真で見られたのもとても良かった

🔸10月はじめ

もうそろそろ収穫しますよ、送りますよと

ご丁寧な連絡をいただいた

ちょうど別府滞在タイミングだったので

別府に送ってもらった4キロの泥付き生落花生✨

毎年、短い旬を逃さないように

八百屋を巡ってたけど

こんなに大きな美味しい落花生ははじめて！

別府でいろんな人とシェアできたのも良かった🥰

3パターンで食べた

①塩茹で35分（塩分水量に対し10%）

②温泉蒸し30分（塩なし）

③高圧力鍋8分（塩なし）

①②は少し歯応えを残し

③はもっちり！

甘味と旨味は③が一番強かった

何もつけずに美味しい！

黒ごま塩つけても美味しい

来年のために覚えておこう😍

※来年の私へ

落花生は届いて冷蔵保存で数日しか持ちませんと言われていたけど

旅先ゆえ茹でるタイミングがなかなか合わず

③は2週間冷蔵保存したものでした

来年も参加したい

いつかは自分で育ててみたい

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