【レモンでさわやか】めかじきのレモン醤油ソテー
2020.04.25 22:33
所要時間
約10分（①の工程を除く）
材料（2人分）
・めかじき 2切
・塩、コショウ 少々
・小麦粉 適量
・オリーブ油 適量
・醤油 小さじ1.5～2
・レモン果汁 小さじ1
・塩、コショウ 少々
・小麦粉 適量
・オリーブ油 適量
・醤油 小さじ1.5～2
・レモン果汁 小さじ1
作り方
①キッチンペーパの上にめかじきをのせて、塩コショウをふり、10分ほど置いておきます。
②先ほどの①のめかじきに小麦粉をまぶします。
③フライパンにオリーブ油を熱し、②のめかじきの両面に焼き色がつくまで焼きます。
④一度火を止めて醤油、レモン果汁を入れます。
⑤再び火をつけて先ほど入れた調味料をからめます。