【キノコでヘルシー！】キノコのミートソース

・豚ひき肉　150g
・えのき　1/2袋
・エリンギ　1本
・玉ねぎ　1個
・トマト缶　1巻
・顆粒コンソメ　小さじ1/2
・ケチャップ　大さじ1
・塩、コショウ　少々

作り方

①キノコ類、玉ねぎをみじん切りにします。

②鍋に油を熱し、ひき肉を炒めます。

③半分ほど炒まったら、①を入れます。

④玉ねぎの色が変わってきたら塩、コショウを入れます。
⑤トマト缶を加えて、10分煮込みます。

⑥コンソメ、ケッチャプを入れて味を整えます。

完成

アレンジ

豆腐グラタン